カフェミイルの料理・お菓子担当からのお知らせです。
来月8月6日朝10時〜、武蔵境にあるカフェフェルマータにて、夏の過ごし方についてのお話しをさせていただくことになりました。
薬膳ブランチ付きです。
少人数制のアットホームな雰囲気な雰囲気ですので、ぜひお気軽にご参加ください。
お申し込みは下記よりお願いします。
フェルマータは大型図書館の中にあるので、終了後はゆっくり読書しながら涼めますよ。
・・・・・・・・・・・・・・ やさしい薬膳 〜厳しい暑さを食事で乗り切る、心地よい夏の過ごし方〜 夏バテ・熱中症にならずに猛暑を乗り越え、元気に秋を迎えたい。そのために気をつけること、やるべきことをお伝えするイベントを開催します。ぜひご参加ください。 . お申し込みはこちら https://peatix.com/event/912528 . 高温多湿の日本の夏。「だるくてやる気がでない」「ぐっすり眠れない」「イライラする」という方も多いのではないでしょうか。 薬に頼らず、自分の体質にあった食べものや生活習慣を知ることで、前向きに対処していきましょう。 ゲストスピーカーにはフードコーディネーターであり国際中医薬膳師でもある渡部和泉さんをお招きしました。専門的な薬膳の知識を持ち、家庭でも取り入れやすいコーディネートを提案している渡部さんから、どなたにもやさしくて身近な養生を教えていただきます。 . 当日は少人数制のアットホームな雰囲気の会です。どうぞお気軽にご参加ください◎ . ..................... ★薬膳ブランチ付き 夏にぴったりな、薬膳ブランチセットがつきます。 レシピもお伝えしますので、ご自宅でも再現していただけます。 ※写真はイメージです . ..................... ★ゲスト 渡部和泉さん 国際中医薬膳師、薬膳カフェ「cafe mel」オーナーシェフ。 フードコーディネーター、ル・コルドン・ブルー グランディプロマ取得。 . アレルギーを持つ家族がいたことから、出来るだけ手作り・自然食にこだわる母の影響で、幼少期から食と健康についてのつながりを感じて育つ。卒業後は漢方薬メーカー「ツムラ」に入社。その後、無添加食品宅配会社「らでぃっしゅぼーや」を経て、フードコーディネーターとして独立。北京中医薬大学日本校にて学び、国際中医薬膳師の資格を取得。 カフェが大好きなことと、カジュアルな薬膳を広めたいことから、季節と身体の巡りを大切にしたカフェ「cafe mel」を2016年にオープン。月１回の営業、完全予約制という形態ながら、薬膳カフェとして認識されはじめている。 . ..................... cafe mel(カフェミイル)のご案内 https://www.cafemel.com/ . 渡部和泉さんホームページ https://www.cafemel.com/watanabeizumi . ..................... 会 場： Café Fermata 日 時：2019年8月6日 10:00〜 (会場9:45) 募 集：８名（先着） 参加費：3700円 申込み：Peatixよりお申し込みください https://peatix.com/event/912528